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盒飯-訂盒飯-蕪湖虎盛有限公司

工作餐菜譜：小雞燉蘑菇

材料：

東北特產(chǎn)的榛蘑20克，雞0.5只，蔥1根，姜2片，花椒適量，老抽0.5小匙，糖0.5小匙，鹽0.5小匙，料酒0.5小匙，雞精0.25小匙做法：

1、雞洗凈后切成大塊；榛蘑用溫水泡1個(gè)小時(shí);蔥、姜切成塊

2、鍋內(nèi)倒少許油，加入蔥、姜塊炒香；加入雞肉翻炒，再倒入料酒（去腥）

3、倒入老抽和糖上色，翻炒后倒入開(kāi)水（沫過(guò)雞肉即可），加鹽、花椒

4、開(kāi)鍋后加入榛蘑小火燉40分鐘（鍋內(nèi)只留少許湯汁）

5、加雞精出鍋。

如何做好盒飯外賣？

1、包裝盒

對(duì)于外賣來(lái)說(shuō)，包裝是展現(xiàn)品牌的第壹招牌。外賣當(dāng)中消費(fèi)者是沒(méi)辦法直接接觸到門(mén)店與廚房的，而外賣的包裝是你傳遞給消費(fèi)者的第壹印象。包裝盒除了要好看外，工地盒飯，蕞好還要實(shí)用，比如能延長(zhǎng)保溫時(shí)長(zhǎng)，能將所有附屬品整合擺放好，或者能加熱等。

重要的是打包盒質(zhì)量一定要過(guò)關(guān)，這樣也能夠避免配送過(guò)程中發(fā)生意外擠壓、菜品灑出的情況，學(xué)校盒飯，以免給顧客留下不好的印象，影響店鋪的口碑和評(píng)價(jià)。

2、適當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)惠

無(wú)論是否是新商家，都有必要在不同的時(shí)期開(kāi)展不同的營(yíng)銷活動(dòng)。一些新店鋪可以在剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候推出一些外賣平臺(tái)的優(yōu)惠活動(dòng)，比如滿多少送多少以及不需要配送費(fèi)等，這樣能夠給消費(fèi)者是一個(gè)很好的印象，還有些顧客會(huì)提出意見(jiàn)，單位盒飯，這個(gè)時(shí)候新店就可以聽(tīng)取改進(jìn)，初期業(yè)務(wù)在這個(gè)階段是一個(gè)全方面的市場(chǎng)反饋，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，維護(hù)餐廳的形象。

蕪湖虎盛工作餐公司小編今天給大家介紹西紅柿炒雞蛋的做法

材料：雞蛋兩個(gè) 西紅柿一個(gè) 小蔥一根

1、講雞蛋打碎，西紅柿切成小塊，小蔥切成 蔥花。

2、倒入少量油至炒鍋中，講油燒至七分熟，加入打碎后的雞蛋，翻炒至雞蛋成塊，然后盛入碗中備用。

3、在加入少許油至空鍋中，將西紅柿放入炒鍋翻炒，加入適量水，直至西紅柿出汁兒，在倒入之前炒好的雞蛋，盒飯，翻炒幾下，加入蔥花，鹽，雞精，翻炒勻均盛入盤(pán)中。

4、然后一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。